Formations

Téléchargez notre catalogue de formation 2020 en cliquant ci-dessous.

Depuis la mise en application du Paquet Hygiène, les entreprises du secteur agro-alimentaire sont soumises à l’obligation réglementaire de former régulièrement leurs personnels pour assurer la sécurité sanitaire de leurs productions. Les enjeux sont multiples, car tout manquement peut entraîner des conséquences néfastes pour la santé des consommateurs et pour la pérennité de l’entreprise concernée, en plus des suites juridiques souvent inévitables.

Il est aujourd’hui démontré que la formation des salariés est un des outils essentiels de la Sécurité Sanitaire des Aliments pour donner du sens aux Bonnes Pratiques d’Hygiène, aux contrôles à effectuer quotidiennement, et pour développer la Culture de la Sécurité Sanitaire au sein des entreprises.

AGREAL International propose tout une gamme de formations :

  • en intra-entreprise avec un programme personnalisé, pour répondre aux besoins spécifiques de votre société
  • en inter-entreprise pour les formations aux référentiels de certification
  • en présentiel ou à distance

Quelle que soit la formule choisie, les méthodes pédagogiques utilisées permettent d’animer les sessions de formation de façon interactive : photos, mini films, mises en situation, quizz en ligne, étude de cas en ligne. Nous favorisons autant que possible la participation active des stagiaires grâce à des outils pédagogiques adaptés à chaque public.

Les thématiques abordées :

Hygiène

  • Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (module opérateur)
  • Maitriser la sécurité sanitaire au quotidien (module encadrement)
  • La gestion des allergènes

HACCP

  • Le Plan de Maîtrise Sanitaire et l’analyse HACCP
  • Réviser et optimiser son plan HACCP

Qualité et Certification

  • IFS Food version 7
  • IFS Global Markets Food version 2
  • IFS Broker version 3
  • BRC Food version 8
  • La norme ISO 22000/2018
  • FSSC 22000 version 5

Les thématiques actuelles :

  • Food Fraud
  • Food Defense
  • Food Safety Culture
  • La métrologie

Vous souhaitez en savoir plus. Contactez-nous en cliquant ici