Le référentiel IFS Global Markets Food version 3 (version en vigueur au 01/10/2023) a été élaboré en alignement avec le programme de la GFSI Global Markets. (GFSI : Global Food Safety Initiative).
Il s’agit d’une approche standardisée, volontaire et non accréditée s’adressant aux TPE/PME et dont les objectifs sont :
- de construire de façon graduelle un système d’amélioration continue de leurs processus de management de la sécurité sanitaire et de la qualité des produits
- de progresser par palier, pour accéder. à terme à une certification IFS Food
Les avantages de ce référentiel :
- structurer les entreprise en vue d’améliorer la qualité et la sécurité sanitaire des denrées alimentaires
- réduire les coûts liés à la non qualité
- permettre aux clients de suivre l’évolution de la démarche au sein des entreprises fournisseurs, sur la base de données de l’IFS.
L’IFS Global Markets Food est construit sur la base de 2 niveaux d’exigences, de telle sorte que les entreprises puissent atteindre en 3 ans le niveau requis pour une certification IFS Food sous accréditation.
Le niveau de Base + HACCP comporte 145 exigences soit de l’ordre de 55% des exigences du référentiel IFS Food v8.
Le niveau Intermédiaire comporte les 201 exigences. A ce stade, l’entreprise répond à environ 70% des exigences du référentiel IFS Food v8.
Les évaluations peuvent être effectuées par des organismes certificateurs ou des prestataires de service d’évaluation, en contrat avec l’IFS.
AGREAL International est un prestataire de service d’évaluation en contrat avec IFS et se tient à votre disposition pour la mise en place de ce programme; n’hésitez pas à nous contacter pour toute question.
Vous souhaitez vous former à la nouvelle version de l’IFS Global Markets Food, visitez notre page Formation.
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