IFS Broker

Le référentiel IFS Broker (International Featured Standard) 

Le but de la plupart des distributeurs et producteurs est d’avoir une transparence totale au niveau de toute la chaîne d’approvisionnement internationale. Dans un contexte de mondialisation, le sourcing des produits est réalisé au niveau international. Les courtiers, agences de négoce et importateurs sont des acteurs importants dans la chaine d’approvisionnement entre producteurs et distributeurs.

L’IFS Broker est un référentiel d’audit de la conformité de services des agences de négoce, des importateurs et des courtiers en relation avec la qualité, la légalité et la sécurité des produits. Il s’applique à des personnes et/ou à des sociétés qui sont propriétaires ou non de la marchandise mais qui ne « voient » pas les produits (par ex. qui n’ont pas d’entrepôt ou de station d’emballage ou de flotte de transport mais qui sont des entités juridiques légales avec adresse postale, bureaux, …).

L’objectif principal de l’IFS Broker est d’évaluer la conformité des services rendus par une telle société, notamment :

  • la façon dont elle sélectionne et/ou gère ses fournisseurs,
  • comment elle est organisée pour réduire le risque de fraude,
  • comment elle est en mesure de remplir les exigences de traçabilité
  • comment elle s’assure du respect des exigences spécifiques des clients pour leurs produits à marque de distribution ou pour les produits vendus à marque propre
  • comment elle gère un rappel de produits.

Il est possible de réaliser des audits combinés avec les référentiels IFS Food et IFS Logistic.

Changement de version – IFS version 3.

Depuis le 1er juillet 2020, le référentiel IFS Broker est auditable uniquement dans sa version 3.

Le référentiel IFS Broker sous sa version 2 est constitué de 84 exigences réparties en 6 chapitres. La version 3 est comporte les mêmes 6 chapitres, avec 101 exigences.

  1. Responsabilité de la Direction
  2. Système de management de la qualité et de la sécurité des aliments
  3. Gestion des ressources
  4. Planification et procédés de services
  5. Mesures, analyses et améliorations
  6. Evaluation de la protection de la chaîne alimentaire / des produits contre les actes malveillants

8 exigences sont définies comme des exigences KO (Knock Out).

  1. 1.2.2 Responsabilité de la direction
  2. 2.1.1 Management du risque / HACCP
  3. 4.2.2 Spécifications des produits
  4. 4.6.1 Système de traçabilité
  5. 5.1.1 Audits internes
  6. 5.2.2 Analyses des produits
  7. 5.5.2 Procédure de retrait et de rappel
  8. 5.7.2 Actions correctives

Si, en cours d’audit, l’auditeur détecte qu’au moins une de ces exigences n’est pas respectée, il n’y aura pas de certification possible à l’issu de cet audit. Il est donc essentiel de bien connaître le référentiel avant de prendre rendez-vous pour un audit de certification. Il est fortement recommandé de procéder à un audit à blanc dans les 3 mois qui précèdent la date prévisionnelle de l’audit initial de certification.

Besoin d’un devis pour votre audit à blanc par un auditeur IFS ? Contactez-nous.

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Vous souhaitez vous former à la nouvelle version de l’IFS Broker, visitez notre page Formation.

Obtenir  la certification IFS Broker pas à pas.

  • Télécharger gratuitement le référentiel en cliquant ici
  • Procéder à la mise en conformité de votre système Qualité et Sécurité Sanitaire, selon les exigences applicables
  • Choisir un organisme certificateur
  • Effectuer un audit blanc de façon à mesurer le travail qui reste à accomplir et établir un plan d’action si nécessaire
  • Procéder à l’audit de certification
  • Renseigner le plan d’action en vue de lever les déviations et éventuelles non conformités détectées lors de l’audit et communiquer ce plan d’actions, dans les 28 jours qui suivent l’audit, à l’organisme certificateur qui doit procéder à l’analyse du dossier complet avant d’attribuer la certification.

La durée de validité du certificat est de 1 an. Les audits peuvent être effectués sur rendez-vous ou de façon inopinée à partir du second audit.

Il est de la responsabilité du site certifié d’organiser ensuite l’audit de suivi avec l’organisme certificateur.

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