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Alerte sésame contaminé à l’oxyde d’éthylène

De nombreux rappels portant sur des graines de sésame (et sur des produits en contenant) ont actuellement lieu dans toute l’Europe. Le sésame concerné provient d’Inde et est rappelé du fait de présence potentielle d’oxyde d’éthylène en quantité importante, les résultats sur certains lots analysés étant plus de 1 000 fois supérieurs à la limite maximale de résidus (LMR) de 0,05 milligramme par kilogramme d’oxyde d’éthylène autorisée par l’UE.

L’oxyde d’éthylène a des utilisations connues comme insecticide et comme stérilisant, mais il peut être nocif s’il est consommé régulièrement et l’utilisation de l’oxyde d’éthylène pour un usage alimentaire a donc été limitée dans de nombreuses régions du monde.

Plusieurs lots de graines de sésame fabriqués ou fournis par l’Inde et un large éventail de produits sont touchés par des rappels. Les autorités européennes et indiennes ont mené une enquête, et l’Union Européenne a publié le règlement CE 1540/2020 en réponse à cette situation, qui exige un échantillonnage et des tests accrus à compter du 26/10/2020.

Une FAQ a été publiée le 13 novembre 2020 à l’attention des entreprises concernées. Pour la visualiser, cliquer ici.

Si vous êtes concerné par ces rappels, nous vous rappelons que votre organisme de certification doit être informé dans les 3 jours ouvrés.

Formation

Formation à la version 7 de l’IFS Food – Calendrier des sessions 2020

Dans un communiqué daté du 14 juillet 2020, l’IFS a annoncé aux entreprises certifiées et aux organismes certificateurs la date de publication de la nouvelle version du référentiel IFS Food : la version 7 de l’IFS Food étant en phase finale de développement, sa publication est prévue le 1er octobre 2020.

AGREAL International vous propose de vous former sans tarder afin de préparer vos prochains audits en toute sérénité.

Objectifs de la formation

Connaître le référentiel d’audit IFS Food Version 7 : le protocole de certification et les nouvelles exigences à respecter

Être en mesure d’identifier et interpréter les évolutions entre la version 6.1 et la version 7 du référentiel IFS Food.

Être capable d’adapter son système pour répondre aux exigences

Programme

1ère demi-journée

Informations générales sur l’IFS et données récentes

Processus de revue du référentiel – Résumé des principaux changements

Protocole d’évaluation : types et options, procédure d’évaluation, nouveau système de notation, périmètre d’évaluation.

Présentation des nouvelles exigences – point sur les KO.

Gouvernance et engagement – Zoom sur la Culture de la Sécurité et de la Qualité des denrées alimentaires

2ème demi-journée

Présentation des nouvelles exigences – ce qu’il faut mettre en place avant l’audit

Zoom sur la Fraude Alimentaire, la gestion des fournisseurs, la maîtrise de l’étiquetage et la surveillance environnementale.

Rapport – Présentation et contenu – le système de notation

Evaluation de la formation

Dates et durée (7h) – en distanciel

19 et 20 octobre 2020 de 9h00 à 12h30 – complet

12 et 13 novembre 2020 de 9h00 à 12h30 – dernières places disponibles

19 et 20 janvier 2021 de 14h00 à 17h30

Animation                        

Par un auditeur IFS Food et formateur IFS Academy

Public

Managers et Responsables Qualité, Responsables de sites de production ou responsables de services d’entreprises certifiées IFS ou en démarche de certification, auditeurs internes.

Pré-requis

Connaître l’IFS v.6 ou 6.1 et avoir lu l’IFS V7

Participation financière

560 € HT/stagiaire

450 € HT/stagiaire (pour les sociétés de moins de 50 personnes)

300 € HT/stagiaire (à partir du 3ème inscrit de la même société)

Pour vous inscrire à l’une des sessions, renseigner le formulaire de contact et demander une convention de formation.

Communication

Politique AGREAL International en période de COVID-19

En cette période si particulière de pandémie, nous souhaitons renouveler notre soutien à nos clients et partenaires.

Dans ce contexte inédit, la santé de nos collaborateurs, de nos sous-traitants et des salariés de nos clients est au centre de nos préoccupations.

La situation et les mesures gouvernementales à appliquer nous ont conduit à adapter nos pratiques. *Nous privilégions les prestations de formation à distance et avons développé des outils pédagogiques spécifiques. De cette façon, les personnels maintenus en télétravail par les entreprises peuvent continuer à se former facilement. Pour tous les participants, les voyages en transport en commun et les éventuelles nuits à l’hôtel sont également évités.

*Depuis le 11 mai 2020, les audits sur le terrain ont repris, avec une liste de précautions spécifiques, conformément aux directives gouvernementales. Notamment, chaque auditeur s’est engagé à signaler à AGREAL International tout événement le concernant qui entrainerait sa mise en quarantaine et un report des audits qui lui sont attribués. Avant chaque intervention, le site concerné est invité à répondre à un questionnaire pour identifier si les conditions sanitaires en place permettent le déroulement de l’audit prévu.

*Dès lors que les conditions le permettent, certains audits sont désormais effectués à distance.

Quelle que soit votre situation, si une intervention en présentiel est prévu dans votre entreprise et que vous hésitez quant à la démarche à adopter, n’hésitez pas à nous contacter.